VITACOST购物教学|哪里买Einkorn古老原生单粒小

2020-05-24 阅读446 点赞967

VITACOST购物教学|哪里买Einkorn古老原生单粒小

今天的标题很狗血白烂不是我的风格,却是血淋淋的事实,请待我娓娓道来。

这篇文章阿冠将分享在台湾最适合购买Einkorn古老原生单粒小麦麵粉的VITACOST购物流程与注意事项,并以图片记录阿冠从三个平台购买Einkorn小麦的各种实际到货状况,还有台湾调整免税额后该如何进口Einkorn单粒小麦,最后会总整理可以买到Einkorn单粒小麦的管道。

有在收看阿冠生活週记或看过世界地球日-检视这一年我对地球做了什幺这篇文章就知道,只要台湾有自产的农畜牧产品或商品,阿冠就尽量不买国外进口的,这才是真正做到低碳(低碳排放)的爱地球表现。然而阿冠在Einkorn Wheat单粒小麦|穿越时空玩古老小麦麵粉这篇文章提到,目前我尚未在台湾找到能取代Einkorn古老原生单粒小麦的麵粉,所以还是只能先买进口的。为了进口这款小麦,我也花了很多学费,不写下来实在说不过去。

有读者问过我能不能帮忙代购,我必须要说,这篇文章看完你就知道不可能了,很抱歉(除非你愿意额外付费用不低的工资与税金)!所以必须等到很多人都买这款麵粉,美国原厂知道有需求或者台湾进口商知道有需求而大量进口。但是大量进口需要报关与检验的费用很高,非常好理解为什幺进口商品都会比原价多一倍以上的价格。

VITACOST购物流程

阿冠最常购买Einkorn的管道就是VITACOST,网路上很少人写VITACOST的购物教学文,原因之一就是没有推荐的折扣佣金可以赚,尤其是在2017年8月终止折扣佣金活动之后。这跟iherb差很多,可是iherb再怎幺厉害怎幺便宜,他没有我需要的产品就英雄无用武之地啊!所以今天我既然要分享,那乾脆从头到尾示範一次如何在VITACOST购物的流程给大家看吧!而且VITACOST在报关金额上的显示方式与iherb不同,所以你一定要看完这篇再买。

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首先点入vitacost官网来到这个页面,滑鼠滑过右上角的My Account就会出现下拉选单,再点绿色的New Customer? Start Here。

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再来请按照红色的中文说明填入你的个人资料(姓名请写英文),接下来会直接进到购物画面。

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在右上方放大镜搜寻栏位输入品项名称,输入einkorn就会出现相关产品的照片,滑鼠滑到照片上方就会出现Add to cart的框框,点一下就会放到购物车里。

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接着自动跳到购物车画面,底下会跑出一些系统认为您可能有兴趣的产品,喜欢的可以直接加进购物车,或者再到卖场去挑选产品。

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不管选了几样东西,最后要记得点Update更新购物车,以统计最新价格。单一品项的麵粉不能超过六公斤。不然就要跟阿冠一样多缴2000多元的学费,下文会说明惨痛经验。

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如果手边有折扣代码的人,可以在右边统计金额的部分输入代码,按下Apply。

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不管有多少折扣,最后只要注意秀在invioce上面的价格(Order Total)别超过45美金(40美金最保险)即可。

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接着往下拉要试算运费,下拉选单找到Taiwan,Calculate点下去。这部分注意总重不要超过10公斤,不然试算运费后容易超过免税额。照我多次的採买经验来看,都是FedEx International的运费比较便宜,我都选择FedEx International快递。假设今天只买六包麵粉跟一盒成分单纯的海盐饼乾,最后我们要结帐的金额是42.45+45.02美金,所以海外买麵粉是很傻的事,Einkorn单粒小麦本身其实并不会非常贵,跟台湾小麦麵粉价格差不多,就贵在运费。

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继续往下拉,会有个Currency Calculator(汇率计算机)可以协助计算当下汇率,这边做最后的把关,汇率每天都会变动,当个参考啰。建议可以将Order Total的金额加上20美金后,试算看看有没有超过台币2000元。

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每个环节都检查过后,点Proceed to checkout,结帐啰!

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先填写配送资料,英文地址请上中华邮政的地址翻译系统自行输入,country选Taiwan之后,就会跳出下方的框框,提示我们看到的金额不含税金、关税等等的费用,货品送抵台湾后可能会有额外费用要缴,请自行参阅各国海关的规定。接下来请点Choose a shipping speed,选择快递公司。

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当然是选便宜的那个,接下来点Choose a payment method,付钱!

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选择信用卡或Paypal的付款方式,最后点PLACE MY ORDER,就可以等着收件啰!

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以上就完成购物程序啰!未来要再进平台时,点蓝色的Sign In就可以登入进来。

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这边输入email帐号跟密码就可以登入啰!

WeCare Naturally买Einkorn单粒小麦

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WeCare Naturally是陈俊旭博士在美国开的小舖,阿冠人生的第一包Einkorn单粒小麦就是在这买的。看了很多网路影片与说明后发现Einkorn的特性跟现代小麦差很多的,对于这辈子从没摸过麵粉烘焙的阿冠来讲,很担心我的鸟技术无法掌控这款麵粉,那就浪费了,所以只买一包,没错,就是先买一包来实验。

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虽然第一包麵粉在啥都搞不清楚的情况下就用完了,作品也都还乱七八糟上不了檯面,但说真的,用Einkorn单粒小麦麵粉做出来的麵包真的很香,有着一般麵包没有的麦香气,一出炉就像是阿嬷家厨房里的那种酵母发酵味道,让我打定主意就来玩这个吧!

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第二次阿冠买了很多包,刚好就是用Jovial的正版纸箱寄来的喔!

VITACOST买Einkorn单粒小麦

vitacost第一次

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第三次阿冠发现了一个可以买Einkorn单粒小麦麵粉的购物网站,也就是上文介绍的VITACOST购物网站,麵粉价格比WeCare Naturally便宜,有时还会有特价活动,甚至运费估算起来便宜很多,后来阿冠都在这边买Einkorn单粒小麦。由于以往在iherb的购物经验,iherb是含运价格全部秀在海关会看到的invoice帐单明细上,所以要连运费全部抓3000元免税额里才不会被扣到税。第一次在VITACOST买的时候并不知道是否跟iherb相同的方式,或者还会延伸出更多的费用也说不定,所以保守起见还是产品金额加运费压在3000元里,买一次来看看就知道了,最后阿冠共下单六包普通麵粉与一包全麦麵粉。

注:2018年1月1日起,完税价格后的免税额从原先的3000元修改为2000元。

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VITACOST跟iherb的出货速度一样都很快,过没几天就接到FedEx台湾端的电话与mail,通知需要缴交清关证件影本与个案委任书,对方确认品项可以进口且没有超过免税额,就会由穿着FedEx制服的人员直接把货送到家啰!拿到invoice之后一看,上头只有秀出购买金额(Order Total),并没有Fedex的运费明细,所以阿冠大胆假设,海关看不到Fedex的运费金额,那我就可以把购买的金额拉高了耶,只要不超过3000元就好了对吧?

vitacost第二次

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第一次在VITACOST的购物经验太顺利,使得第二次付了超多的学费!但也学到了很多宝贵的经验。原以为我已经算好好没超过免税额3000元门槛,可以直接翘脚在家等收货,谁知道,这次付的所有学费(952+1000+300)都可以再买好几包麵粉了!

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有发现包裹上多了一张纸吗?这张单子价值台币952元,我进贡了进口税与营业税给政府。

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清关拿到货后,过没几天收到报关行的汇款资料,需另外支付1300元的代收检验费与报验手续费给报关行。报关行心脏都很大颗,先帮我们代缴后才请我们汇款,记得之前阿冠刚出社会在公司里负责shipping时,也是很常跟报关行有接触,只能说好的报关人员真的可以帮你省很多事,手续费就付得很值得,今天这个报关行的王小姐也是帮了阿冠很多的忙,一直用他的专业帮阿冠想办法看可以如何用最少的精力把东西赎回来。

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因为麵粉属于卫生福利部食品药物管理的品项之一,所以一旦要报关就一定要检验取得许可,300元就是这一张的代价啦!由于自己的失误才有这张非做生意的人不会有的东西,看起来很酷,也至少证明这项产品有台湾政府挂保证安全的啦!如果再更不幸被抽检的话,还要再付一笔农委会检疫费用,幸好老天只是小小整我一下而已,没有让我多吐一笔大条的。

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花好多钱才把你们赎回来啊!好,那现在请各位去搬椅子拿零食来听阿冠说说到底是怎幺一回事。

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在2017年端午连假最后一天收到Fedex来电通知提供个案委託书与身分证正反面影印本时,并告知需由报关行清关,这一刻才知道原来「麵粉单一品项不能超过六公斤」以及「帐单没秀运费的话,以FOB条件来看,总重量十公斤,运费以20美金计算,若超过十公斤,则每超过一公斤算2美金的运费(不是真的要我们另外拿钱出来,是「视为」)」。

阿冠买了九包普通麵粉跟三包全麦麵粉,九包普通麵粉单一品项加起来比规定多了两公斤;包裹总重也超过十公斤,另外加运费上去老早就超过3000元免税额,两个环节都爆掉,不能由Fedex直接代理清关,需要由报关行走一般报关程序清关并付额外的费用。

当时阿冠非常的紧张,很怕我会被扣了天价的税金,

阿冠问:「我可以先知道全部清关与放弃的费用各多少,再评估要怎幺处理吗?例如我全部清关可能要花一万元,但我选择部分放弃可能花两千元,那我可以选择后者,还是无法自己选择呢?」
Fedex:「FEDEX清关跟放弃没有另外收费(手续费)。」Fedex只回答他们公司的部分,但其实主要费用都在报关行那边处理。
阿冠问:「我只需要付报关行的手续费(1000元)与验证费(300元)就可以全部清了吗?目前报关行听到的费用大约这些。或是海关会再扣多出来两公斤多的税吗?如果有这笔费用可以先知道多少吗?」
Fedex:「报验费用请洽报验行询问,海关不会再扣多出来两公斤多的税,进口税金NTD952货到收现。」

答案出来了,不论我要全部领回或放弃,Fedex送到家不会多收手续费,只会代收税金(给政府);而另外的手续费、验证费或者被抽检的农委会检疫费,这些额外的费用就是我跟报关行之间的事情。我们可以把它想成:报关行的人代替我们去海关清关,先帮我们缴了要给政府的费用,而Fedex只是帮我们把货品从海关运到家里顺便货到付款收税金而已。

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为什幺阿冠这次会一口气买这幺多包麵粉呢?因为当时政府已经放消息出来,过不久就要提高免税门槛,单次只能买税后台币2000元以内的东西,我想说既然这次要买就买到齐吧!结果倒是花了鉅额学费学习到「麵粉单一品项不能超过六公斤」以及「FOB条件底下,总重量十公斤,运费以20美金计算,若超过十公斤,则每超过一公斤算2美金的运费」这几件事。

虽然老潘看得很开,他总觉得这就是学习,没有什幺好哀怨的;但阿冠还是很懊恼这次额外的花钱行为,网上也找不到明确的资讯,脑中还曾经闪过:「麵粉这幺贵,还要这样整我,以后乾脆不要用单粒小麦麵粉做烘焙好了!」当然这念头闪过几秒钟就没了,嘴里继续咬着Einkorn葡萄肉桂贝果记取教训比较重要,不然也不会有今天这篇文章。

这个社会就是如此,法规定在那规範我们,我们不见得知道,可是一旦越界就是只能花钱买经验。我忽然觉得,现在台湾很多小间进口商卖橄榄油或进口食品,应该就是因为小户自己想吃,但自己进口少量成本太高,乾脆进一整个货柜顺便贩售吧!

vitacost第三次

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过了半年,阿冠又要来买麵粉了,这次停这幺久才买,看来真的吓很大,连看到包装纸箱上的X光查验贴纸都小顿了一下。

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都还没好好来介绍vitacost的包装,vitacost出货时最上面都会放一些抓皱牛皮纸,阿冠本身就很爱牛皮纸,抓皱后当拍照背景效果也很棒(咦?这是什幺理由)。

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这一次麵粉们平安不加价到家,阿冠很谨慎的检视单一麵粉品项不买超过6公斤,总重量也不能超过10公斤,要保留20美金的运费额度(这笔不用付),所以在vitacost的结帐金额(Order Total)不能超过80美金。

注:2018年1月1日起,vitacost的结帐金额(Order Total)不要超过45美金(40美金最保险)。

LuckyVitamin买Einkorn单粒小麦

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这次阿冠又来翘屁股的缴学费了,虽然没有缴实际的钱,但损失蛮多麵粉当学费。虽然在VITACOST已经掌握了熟练的购物节奏,阿冠还是持续在网路上搜寻有无其他品牌的einkorn麵粉可以买,或者其他平台可以买到einkorn麵粉,希望把最完整的资讯整理给大家。某天被阿冠发现了LUCKY VITAMIN平台,这种卖维他命保健品的平台都很类似,产品与页面都大同小异,重点是煮妇看到LUCKY VITAMIN卖的einkorn麵粉比较便宜,当下虽然会有点犹豫是不是假货或者即期品等等的;LUCKY VITAMIN除了麵粉比较便宜之外,运送到台湾只能选择DHL的死猪价还是比VITACOST的运费便宜。秉持着爱实验的精神,小气煮妇阿冠不疑有他下单刷卡等货了!

在新平台购物,又买到比较便宜的同款商品,心里难免会毛毛的,于是阿冠就上网想要找些资料来参考,看到LUCKY VITAMIN 的粉丝团发现很多「没收到货、收到过期商品、这是间骗人的公司」等等的留言,当然也是有正面的留言,此时阿冠开始紧张起来了:「我会不会贪小便宜买到假货」、「海外刷卡被骗钱讨不回来」、「会不会是买到快过期的麵粉」、「会不会麵粉里面有小强」、「有人留言买到好东西会不会是桩脚」之类等等的OS不断来回在脑中盘旋。

马上跟老潘自首,花了好多时间挑选比价刷卡结帐结果可能是被诈骗,真的很懊恼。最后老潘跟信用卡公司讨论出的方法是先挂成问题帐,如果到时候我发现没收到货就止付,虽然这只能预防他刷卡烙跑这件事,无法预防我收到假货或过期货的问题,但也只能先这样了,当晚阿冠只能抱着烦恼睡觉。

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依照以往在海外平台购物的经验来看,他们的出货效率超高,除非是一些特殊假期导致货物爆量延迟出货,不然通常三到五个工作天就可以收到商品,有时候甚至比在国内买的商品还要早收到。阿冠在2017/11/28当天于LUCKY VITAMIN下单,果然隔天就收到出货通知,看来不像大家说的那幺糟咩,出货信里还有一个Tracking Number可以追蹤,点进去即可看到目前货物的动向。

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从这个追蹤表可以看出,11/29晚上从美国出货,一直到12/20才收到货,我的货品在世界各地流浪了三个礼拜才到家,真是辛苦了。照经验法则来讲,海外购物用DHL快递出货也是非常迅速啊!到了12/1出现了一点曙光,东西应该快送来了吧!没想到等了一週还没到家,竟然跑去德国!!!!!接着他又玩了十天才到台湾,这次不用清关手续,直接由邮差送到家,这跟以往DHL配送的方式很不一样,以前买WeCare Naturally也是DHL配送,但是台湾端由黑猫代为清关配送,效率很高也很完整。

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我们看到他的时候就长这样了,整个外箱都是粉,感谢邮局帮我们用「收到已破邮局代封」的塑胶袋包起来。里头的纸箱已经破损很严重,第一次看到麵粉包裹变成「脆弱邮件」的易碎品啊!可见这些麵粉在德国玩得很疯啊!

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这些粉都是钱啊!老潘看了这些包装直说:「他是以为台湾就在他们隔壁吗?纸箱材质很薄,感觉随便包装一下就出货。」

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箱子里面惨不忍睹,邮局收到这包裹一定很头痛,抱歉啦!下次不再做这种事了。

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还有一包用塑胶袋装起来的麵粉,应该是整个破掉散落,我光想到处理这包裹的人就觉得很对不起他们。

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这是我这次买的产品开箱照,等等还要擦麵粉地板(泪)。

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连杯子蛋糕模都赏麵粉吃了!

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发文前一天阿冠刚好又排到烘焙麵包的自我练习课程,拿了一包麵粉仔细一看才发现这是海关贴的封条,喔不,是「验关重封」胶带啦!所以那些麵粉的塑胶袋应该是海关端就处理了,我猜邮局收到怕弄髒其他包裹,就在纸箱外再包一层塑胶袋吧!阿冠用硅胶密封袋装起来,还有一些散落在大理石平台上,烤披萨跟做麵包的时候都可以当手粉来用。

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看这幺多字,同场加映断面秀休息一下。阿冠今天终于做出漂亮的酵母放屁麵包,好自然好美好柔的气孔,我知道还有很多进步的空间,阿冠会继续努力!

Vitacost买Einkorn单粒小麦

vitacost第四次(免税额3000元的最后一次包裹)

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2018年开始免税额降为2000元,买六包麵粉就差不多了,阿冠想要趁降低门槛前再囤点货。都买第四次了,如果再出包,真的要打屁股!谨记:单一品项不要超过六公斤、金额不能超过80美金、总重量也不能超过10公斤,这样就可以安全到家了。

注:2018年1月1日起,vitacost的结帐金额(Order Total)不要超过45美金(40美金最保险)。

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2017年12月25日下单,12月29日接到通知要清关,那时人在南部处理丧事,想说收到通知都已经快下班了,隔天开始三天连假,当然是等连假后我也回台北后再处理就好吧?!所以阿冠在2018年1月3日跟Fedex联繫清关事宜,结果又来一封信写道:「进口税497,营业税173,税费合计670。」阿冠问:「是因为清关已经2018年,所以超过2000元要扣税吗?」「对的,适用2018年规定。」这下阿冠又要跟老潘自首,我为了囤货,又花670元缴学费,老潘说也只能缴啦!不然怎幺办?隔天Fedex就把货送到,阿冠已经準备好670元的学费,快递先生说:「这箱不用收费喔!」「但是我有收到信件说要付670元耶!」「箱子上面写0元,2017年12/29已经清关,反正不用付就对了。」

VITACOST购物教学|哪里买Einkorn古老原生单粒小

不过呢,如果不是很常玩Einkorn麵粉的人强烈建议不要囤太多,用完再买就好,麵粉还是要趁新鲜吃啊!尤其是这种无添加的天然麵粉。我买了全麦麵粉只用过几次,虽然用保鲜盒装着,但最后还是长虫丢掉了,提醒大家一下。

2018年后的Einkorn採买小抄在这:

看到这,没跟我发生过一样或类似情形的人应该已经头晕了,没关係,阿冠帮你整理出注意事项,这才是看文的收穫咩!只要谨记下面的规则,在vitacost购物就不用怕被扣税啰!当然其他补充品的规定请自行查询,阿冠现在很少在买补充品了,就不花时间研究啰!另外,半年内不能频繁进出货件超过六件喔!不然第七件还是会被扣税的,这个就要自己「分配」了。

由于2018年1月1日的空运快递货物通关办法修改为「进口低价免税快递货物:完税价格新台币二千元以下。」所以要在VITACOST购买Einkorn单粒小麦麵粉的人请确认底下几个条件:

单一麵粉品项不买超过6公斤总重量不能超过10公斤在vitacost的结帐金额(Order Total)不能超过45美金(40美金最保险)

关于运费的部分我再说明一下,一般来讲,帐单没秀我们出的运费,则视为FOB条件,卖方只负责到出口港口而已,剩下的费用就由买方负责(等于我们自己付运费给Fedex或DHL,vitacost只是代收),所以invoice不会秀出运费,但是海关看到这样的invoice,就会以总重量十公斤为基準来模拟运费,没超过十公斤者以20美金计算,若超过十公斤,则每超过一公斤加2美金的运费,这个费用只是估算整笔货物的含税价格,如果产品金额与模拟运费加起来不超过免税额2000元(约66美金)的话,就不用另外扣税。因此阿冠才会请大家不要买超过45美金,预留20美金的运费空间,才不会被扣税喔!

其实现在想想免税额降为2000元也不是件坏事情,因为除非哪天einkorn麵粉特价打对折,不然买个六包就差不多45美金要直接结帐了,根本不会超过重量限制,也算是好事一件啦!

可以买到 Einkorn单粒小麦麵粉的网站:

觉得阿冠上述经验还不够刺激多元的话,可以在底下网址试试看有无更好的方法:

    Jovial官网:阿冠有写信去问,厂商回覆无法直接寄到台湾,但是有三个购物网(WeCare Naturally、VITACOST、LUCKY VITAMIN)可以买到。amazon:亚马逊有卖Jovial麵粉,可惜食品类无法寄台湾,看得到吃不到。EINKORM.com:厂商回覆无法直接寄送台湾,但可以在美国当地找到forwarder帮我们把货寄回来。growseed.org:写信联繫无下文。Shiloh Farms Heirloom的Einkorn:vitacost也有卖,但是很贵。To Your Health – Sprouted Einkorn Flour,这款发芽麵粉只有在luckyvitamin有卖,但这家的精彩故事上面说过,就不再详提了。运送时间太长,不建议夏天跟这平台买麵粉,怕会在仓储放太久保存不佳而坏掉,冬天天气较凉相对比较安全一些,可是要有麵粉包装破掉的心理準备。ebay也有一些卖家在卖Jovial,但我觉得很难判断卖家好坏,所以没买过。

不要玩Einkorn单粒小麦麵粉的理由

VITACOST购物教学|哪里买Einkorn古老原生单粒小

    如果你是觉得从国外买东西很不方便的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,因为目前台湾还没有厂商进口。如果你是喜欢吃鬆软拉丝麵包的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,因为这款最古老的原始麵粉绝对办不到你想要的麵包口感。如果你是平常对料理烘焙的各种食材与化学添加物要求没有很高的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,我会建议你把钱跟心思省下来用心去找好食材,这才是你现在需要先做的事,没有先把钱花正餐的食材上,却拿来买昂贵的烘焙材料,太浪费了。因为我们得先提供身体上有形的营养补给,再来抚慰精神上无形的心灵补给。如果你是觉得吃单粒小麦可以比较健康可能会不会变胖的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,因为你误会这世界上任何一种烘焙点心的任务了(包含各式具有噱头的低糖点心与号称生酮的点心等等)。如果你是觉得什幺都要第一次就上手、第一次就成功的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,因为不论是新手或老手,玩这款麵粉都要经过一些时间的磨合,我反倒觉得像我这种从没过做麵包旧经验的新手会比较好上手。如果你是觉得做烘焙就是要轻轻鬆鬆,全部材料加一起搅拌后直接进烤箱就成功才叫厉害的人,强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉做麵包,因为光发酵等待、揉麵纠缠与失败过程就足够折磨人了。如果你是觉得网路分享者有义务免费帮大家解决所有调整配方的问题(要少糖少油少圈圈叉叉的),强烈建议你不要玩单粒小麦麵粉,因为我实验做出的烘焙品都要安排时间吃完,产文与实验速度都很慢,更不可能有办法个别化的服务。如果很单纯很单纯很单纯觉得很酷好玩的人,本身就喜欢享受各式挑战的人就很欢迎你来试试!看完以上理由不想玩Einkorn单粒小麦麵粉的人,我蛮推荐入手台湾十八麦麵粉的,十八麦我也有买,但目前还不是主力,没有研究很多,十八麦粉丝团有很多食谱可以参考。

阿冠竟然开了一个几乎不会有什幺客群的主题:Einkorn古老原生单粒小麦烘焙系列文,很不符合经济效益。不是为了读者研发、不是为了市场需求,单纯为了喜好而写。这世界上就是有这种傻子,或许,我只想继续保留纪录自己人生的傻劲而已。所以,没事不要学喔!大家当成综艺节目来看就好。

延伸阅读:
Einkorn Wheat单粒小麦|穿越时空玩古老小麦麵粉
自养只有水跟麵粉的EINKORN野生酵母酸麵种